シェフと直接料理について打合せることができますか?
事前に予約してもらえばOKです。
婚礼をお迎えのお二人に何かメッセージがあれば
手作り(美味しい)料理は二人の長続きのヒ・ケ・ツでは。
アートクレフの食材は?
新鮮な魚、それと冷凍を使わない肉、ひれ肉とか、サーロインだとか、そういった物も産地と等級にこだわり、お客様を重視した素材をしっかり選ぶようにしています。それから、特別な食材は直接現地まで行って食材を揃えることもあります。
アレンジ・差し替えは可能ですか?
アレンジ・差し替えはもちろん可能です。さまざまなニーズに応えるように、例えばお客様がこういった料理を作ってほしい、あそこで食べたあんな料理を食べたい、そういった特別な二人だけの思い出の料理みたいなものを再現することも出来ます。
他社と違うアートクレフクラブの売りはなんですか?
他社よりも充分原価をかけたところで材料をお客様重視で選び、お客様を思って作ったメニュー作りというのが売りだと思います。
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